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おつまみ

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中央林間店の大島です。
家族が多い大島家の夕食は3ヶ月に1回位、『おつまみの日』という手抜きの日があります。
仕事が休みの日は私が作りますが、なーんにもアイディアが浮かばない日は『おつまみの日』

要は何でもありのパーティナイトです。

最初は手抜き料理の名目だったのですが、だんだん手が込んでしまい一日がかりで仕込むときもあります。

子供たちのリクエストで多いのが『焼き鳥』

いやいや仕込みは大変だよ。一本一本仕込みしても食べるのは一瞬で無くなります。

焼き鳥職人の苦労が分かります。

 

 

焼き台も一家庭に一台必ずある『炉端焼き名人』で焼きます。

いやいや焼き鳥だけでおなかを満たそうと思ったら100本くらい必要なんだろうな。

 

 

リビングスタイル中央林間店 大島